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上海滬雪制冷設(shè)備工程有限公司 二十年專業(yè)冷庫廠商 華東十佳冷庫工程公司 |
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酒店冷庫是屬于食品冷庫的一種，酒店冷庫是伴隨著酒店的發(fā)展而誕生的。酒店冷庫主要是用來存放酒店的常見食品的，比如水果蔬菜、肉類、干果類、酒類等等。
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酒店冷庫工程在建造時(shí)要注意哪些方面呢，下面冷庫建造專家上海滬雪制冷就給大家來介紹一下酒店冷庫工程建造要注意的幾點(diǎn)：
1）選擇合適的場地。常見的冷庫主要有土建式的和裝配式冷庫，這兩種類別有所不同，要根據(jù)酒店的經(jīng)營場所來定，酒店的這些食品主要放在倉庫，如果場地足夠就可以選擇土建式冷庫，如果不足夠的話可以選擇裝配式冷庫。
2）考慮冷庫設(shè)備的穩(wěn)定性，一般酒店主要為冷藏庫，冷藏庫存放的食品比較多，所以必須要考慮到冷庫設(shè)備的穩(wěn)定性，保證正常的工作，正常的性能要求。
3）考慮到與廚房的距離問題，一般倉庫會(huì)選擇較靠近廚房的地方，如果距離太遠(yuǎn)不方便食品的運(yùn)輸，為了方便快捷，最好選擇較近的地方來建造冷庫。
4）考慮到經(jīng)濟(jì)性等要求，比如冷庫的材料、冷庫設(shè)備的選擇、冷庫門冷庫板等配件的選擇等等，如果要考慮經(jīng)濟(jì)性，就必須減少成本，來達(dá)到性價(jià)比的要求。
總之，酒店冷庫工程已經(jīng)越來越重要，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 酒店也會(huì)越來越多，而冷庫也為酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更好的條件。
